طريقة عمل الهوت دوج

1. 
   1
   املأ قِدر صغير بكمية كافية من الماء لتغطية الهوت دوج بسهولة. تكفي أربعة أكواب من الماء (حوالي لتر) لتغطية أربع قطع من الهوت دوج. احرص على استخدام قِدر كبير بما يكفي حتى تظل المياه أسفل حافته بمسافة قصيرة.
2. 
   2
   ضع القِدر على شعلة الموقد على حرارة عالية. واترك الماء يغلي بالكامل.
3. 
   3
   ضع الهوت دوج في الماء. عندما يصل الماء إلى درجة الغليان ضع الهوت دوج في الماء واحدة تلو الأخرى باستخدام كماشة.
4. 
   4
   اطبخ الهوت دوج على نار هادئة. خفف من حرارة شعلة الموقد واطبخ الهوت دوج على نار هادئة لمدة 3 إلى 6 دقائق بحسب درجة طهي الهوت دوج التي تفضلها.

   • لتحصل على هوت دوج رطب ولين، اطبخه لمدة أقل أي حوالي 3 إلى 4 دقائق.
   • لتحصل على هوت دوج مقرمش، اطبخه لوقت أطول أي حوالي 5 إلى 6 دقائق.
5. 
   5
   أخرِج الهوت دوج من الماء وقدّمه. بعد أن ينتهي الهوت دوج من الغليان، أخرجه من الماء وجففه باستخدام منديل ورقي برفق قبل وضعه في الخبز. ثم قدّمه مع مستردة أو كاتشب أو مخلل أو بصل أو طماطم أو جبن أو كرنب مخلل.

1. 
   1- ضع الهوت دوج في وعاء يمكن استخدامه داخل الميكروويف. استخدم الأوعية البلاستيكية أو الزجاجية بدلًا من المعدنية. احرص على أن يكون الوعاء عميقًا حتى يستوعب الهوت دوج جيدًا.
   2 – قم بتغطية الهوت دوج بالماء. قد يخرج الماء من الوعاء عند الغليان لذلك حاول أن تترك حوالي بوصة (2.5 سم) بين سطح الماء وحافة الوعاء.
2. 
   3
   ضع الهوت دوج في الميكروويف. ثم أغلق الباب واطبخه على حرارة مرتفعة لمدة من 2 إلى 3 دقائق. قد تحتاج قطع الهوت دوج كبيرة الحجم إلى وقت أطول في الميكروويف.
3. 
   4
   أخرج الهوت دوج من الميكروويف وصفِ الماء. اتركه لمدة 30 ثانية ليبرد ويجف.
4. 
   5
   قدّم الهوت دوج. عندما يجف الهوت دوج، ضعه في الخبز وقدمه. يُفضل أن يُقدم الهوت دوج المطبوخ بهذه الطريقة السريعة مع مزيج بسيط من المستردة والكاتشب.

1. 
   1
   سخّن الفرن على درجة حرارة 400° فهرنهايت (204°مئوية). طهي الهوت دوج بهذه الطريقة يجعله مُحمّرًا ومليئًا بالعصارة. كما أن مذاقه يكون قريب من مذاق الهوت دوج المشوي بدون إزعاج إشعال الشواية.
2. 
   2
   قطّع كل قطعة هوت دوج بالطول. استخدم سكين حاد وقطّع على سطح ثابت لأن الهوت دوج قد ينزلق. لا تُقطّع الهوت دوج بحيث تفصل القطعتين الطوليتين ولكن قم بعمل فتحة في سطحه فقط.
3. 
   3
   ضع الهوت دوج في صينية فرن أو صينية تحمير. سيتقطر الهوت دوج لأنه يُخرج عصارة لذلك قد ترغب في تبطين الصينية بورق الألومنيوم لتسهيل تنظيف الصينية.
4. 
   4
   اطبخ الهوت دوج لمدة 15 دقيقة. ضع صينية التحمير في الفرن واترك الهوت دوج حتى يبدأ لونه في التحول إلى البني ويبدأ سطحه الخارجي في التجعد.

   • سمّر لون الهوت دوج عن طريق تشغيل الشواية إذا كنت تحب أن تتناوله مقرمشًا.
   • أضف الجبن ثم ضع الهوت دوج مرة أخرى في الفرن لمدة دقيقة، حسب الرغبة.
5. 
   5
   قدّم الهوت دوج. أخرج الهوت دوج من الفرن برفق ثم ضعه في الخبز. يُعد الهوت دوج المحمر في الفرن رائعًا مع الفلفل الحار والجبن. ضع الفلفل الحار فوق الهوت دوج ورش بعض الجبن ثم قدّم الهوت دوج مع شوكات.

4- قلّب قطع الهوت دوج. استخدم كماشة لتقليب الهوت دوج بحرص بعد دقيقة أو دقيقتين عندما يصبح الجانب الأول بنيًا ومقرمشًا. استمر في قلي الهوت دوج لمدة دقيقة أخرى أو دقيقتين حتى تصل لدرجة الطهي التي تفضلها.

1. 
   6
   قدّم الهوت دوج. يعد الهوت دوج لذيذًا مع الفلفل والبصل المقلي الممزوج مع المكرونة والجبن أو يُمكن تقديمه بمفرده مع بعض الكاتشب والمستردة.