القهوة هي معشوقة الجماهير عالميا وهو مشروب الصباح الأول، هل تعلم أن هناك للقهوة استخدامات عديدة بالإضافة إلى شربها و يمكن استخدام القهوة في العديد من الأغراض الغير تقليدية والمثيرة إليك بعض الاستخدامات الغريبة للقهوة:
- تقشير الجلد ويمكن استخدام القهوة المطحونة كقشور للبشرة يمكنك مزج القهوة المطحونة مع زيت جوز الهند أو زيت الزيتون واستخدامها كمقشر للجسم. تساعد حبيبات القهوة المطحونة على إزالة الخلايا الميتة وتحسين مظهر البشرة وإزالة السلوليت.
- تنظيف الأدوات والأواني ويمكن استخدام القهوة لتنظيف الأواني والأدوات الملوثة بالروائح الكريهة مجرد وضع كمية صغيرة من القهوة المستخدمة على الأداة أو الوعاء الملوث وفركها قليلاً ثم غسلها بالماء يمكن أن يزيل الروائح الكريهة
- التعطير وإزالة الروائح غير المستحبة يمكن وضع القهوة المجففة في وعاء مفتوح في الثلاجة لامتصاص الروائح الكريهة لأنها تمتص الروائح بفعالية وتترك رائحة منعشة
- تنظيف الأثاث الخشبي يمكن استخدام محلول من القهوة المطحونة لتنظيف وتلميع الأثاث الخشبي قومي بتحضير محلول من القهوة المركزة وامسحي به الأثاث الخشبي باستخدام قطعة قماش ناعمة للحصول على لمعان جميل
- صبغ الشعر يمكن استخدام القهوة لإعطاء لون داكن ولمعان إضافي للشعر البني الداكن يمكنك خلط القهوة المطحونة مع كمية صغيرة من الماء الساخن للحصول على عجينة و استخدامها لصبغ الشعر أو تخلط بالحناء للحصول على ظل داكن قومي بتوزيع العجينة على الشعر واتركيها لبضع ساعات قبل غسلها جيدًا
ما هي فوائد شرب القهوة ؟
شرب القهوة يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية إذا تم استهلاكها بشكل معتدل وهذه الفوائد هي:
- زيادة الطاقة وتحسين الوعي يحتوي الكافيين الموجود في القهوة على خصائص محفزة تعزز اليقظة وتقوية التركيز
- يمكن لشرب القهوة أن يساعد في الشعور بالنشاط وتحسين الأداء العقلي
- زيادة الأداء البدني يشتهر الكافيين بقدرته على زيادة الأداء البدني وتحسين القدرة على التحمل
- يعتقد أنه يعزز القدرة على القيام بتمارين القوة والتحمل ويساهم في تحسين الأداء الرياضي
- تحسين المزاج والتنبه العقلي يعتبر شرب القهوة مسرِّحًا طبيعيًا للنظام العصبي المركزي وقد يساعد في تحسين المزاج والشعور بالسعادة كما يمكن أن يساهم في تحسين التنبه العقلي والتركيز
- الحماية من الأمراض المزمنة هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن شرب القهوة قد يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكبد والسكري من النوع الثاني
- زيادة معدل الأيض القهوة يمكن أن تزيد من معدل الأيض وتساهم في زيادة حرق الدهون وتحسين قدرة الجسم على استخدام الطاقة
محاذير الإفراط في شرب القهوة
إن الإفراط في شرب القهوة قد يسبب أضرار لذا يجب تناوله باعتدال في تناول الكافيين الذي قد يؤثر على جودة النوم ويسبب الأرق، قد يسبب استهلاك الكافيين في القهوة الأرق أو القلق لدى بعض الأشخاص لذا يُنصح بتقليل تناول القهوة في فترة ما بعد الظهر، علاوة على ذلك يجب أيضًا أن تأخذ في الاعتبار تأثير السكر والحليب أو المنتجات الأخرى التي تضاف إلى القهوة حيث يمكن أن تزيد من السعرات الحرارية والدهون المشبعة يمكن الاستمتاع بفوائد شرب القهوة عن طريق تناولها بشكل معتدل ومتوازن، والالتزام بأسلوب حياة صحي ومتوازن بشكل عام.
أنواع مشروب القهوة ومسمياتها
هناك العديد من أنواع القهوة المختلفة وتختلف تسميتها وأساليب تحضيرها من بلد لأخر ولها أنواع وأسماء شهيرة على مستوى العالم للقهوة في البلدان المختلفة مثل:
- اسبريسو (Espresso) وهو نوع قهوة مركزة يتم استخلاصها بواسطة ضغط الماء المغلي على حبوب البن المطحونة يشتهر الاسبريسو في إيطاليا ويستخدم كأساس لتحضير مختلف المشروبات القائمة على القهوة مثل الكابتشينو واللاتيه
- القهوة التركية (Turkish coffee) وهي قهوة غنية وكثيفة تحضر بغلي حبوب القهوة المطحونة في ماء ساخن مع إضافة السكر حسب الذوق و تعتبر القهوة التركية شائعة في الدول العربية وتركيا
- القهوة الفرنسية (French press) وهي طريقة تحضير قهوة تستخدم قارورة فرنسية الصنع تسمى الفرنش بريس و تتميز هذه الطريقة بوجود حبوب البن المطحونة داخل القارورة وصب الماء الساخن وتركها لمدة قبل ضغط المكبس لفصل القهوة عن البن المطحون
- القهوة الأمريكية (American coffee) وهي قهوة خفيفة ومخففة تحضر عادةً بواسطة تصفية الماء الساخن عبر طبقة من حبوب البن المطحونة و يعتبر هذا النوع شائعًا في الولايات المتحدة وكندا
- القهوة الإثيوبية (Ethiopian coffee) وهي قهوة تشتهر في إثيوبيا وتتميز بطريقة تحضيرها الفريدة باستخدام الجهاز الإثيوبي المعروف باسم (جبنة بوت) (jebena) وتقدم بشكل تقليدي مع مجموعة متنوعة التوابل مثل القرفة والهيل والزنجبيل
- القهوة الإسبانية (Spanish coffee) وتشتهر في إسبانيا وتتميز بإضافة الروم أو البراندي للقهوة المحضرة وغالبًا ما تقدم مع قشور الحمضيات المحمصة على الوجه
- القهوة البرازيلية (Brazilian coffee) وتعتبر البرازيل أحد أكبر منتجي البن في العالم تتميز القهوة البرازيلية بنكهتها الغنية والمتوازنة وتستخدم عادةً في تحضير القهوة الأمريكية والإسبريسو.
