طريقة عمل الكنافة النابلسية في المنزل 

المقادير (المكونات)

1. واحد باكيت من  عجينة  الكنافة (نصف كيلو كنافة شعيرية)

2.  500 غرام اثنان كوب من الجبنة النابلسية العكاوي

3. كوب سمنة او زبدة او زيت نباتي

4. اثنان كوب من السكر

5. كوب من الماء

طريقة عمل الكنافة النابلسية في المنزل

هي وصفة سريعة وسهلة ومثالية لأي ليلة من أيام الأسبوع. هذا الطبق مليء بالنكهة ويمكن وضعه على الطاولة في أقل من 30 دقيقة.
طريقة عمل الكنافة النابلسية في المنزل لا غنى عنها في مناسبات مختلفة

الكنافة النابلسية الناعمة بالجبنة في المنزل

طريقة عمل قطر الكنافة

1. قومي باحضار طنجرة صغيرة ووضع السكر والماء مع التحريك المستمر لحين الغليان.

العاملون بشركة قارون للبترول يشكرون اللجنة النقابية بها على ما قدمته من خدمات

طريقة التحضير

1. نقوم بتجهيز الجبنة وذلك بتقطيعها الى شرائح رقيقة ونغمرها بالماء ونقوم بتغيير الماء كل ثلاثة ساعات وتنقع من يوم الى يومين في الثلاجة للتخلص من الملح.

2. ثم نضعها في مصفاة ونقوم  بتصفيتها من الماء  ثم نقوم بفركها لحين ان يصبح الجبن مفتت ، يمكن اضافة القليل من المستكة او ماء الزهر او الورد الى الجبن حسب الرغبة وتوضع جانبا.

3. نقوم باخراج الكنافة من الفريز لتذوب او احضار الكنافة من محلات الحلويات طازجة.

4. نحضر صينية اي نوع مرتفعة الحواف مقاسها من 10 الى 11 انش اصغر او اكبر وارتفاع الصينة 1-2سم وتوضع جانبا للتجهيز.

5.  نحضر صبغة الكنافة وتكون على شكل بودرة نقوم باحضارها من محلات تجهيز الحلويات وتوضع جانبا للتجهيز.

6. نقوم باذابة حوالي نصف المقدار من السمنة بمعدل اربعة ملاعق من السمنة على درجة حرارة متوسطة فقط ذوبان وليس غليان وتوضع جانبا.

7. ثم نقوم باضافة باقي كمية السمنة الى الصينية ثم نضيف ربع ملعقة صغيرة من صبغة الكنافة الى السمن ثم نقوم بتوزيعها جيدا على الصينية لحين ان تذوب الصبغة وتوزع جيدا في الصينية وتوضع جانبا.

8. ثم نقوم بسكب السمنة الذائبة على الشعيرية (الكنافة) وتقلب لحين ان تتغطى الشعيرية بالسمن كاملا.

ثم نقوم بتوزيع الكنافة (الشعيرية) على الصينية المدهونة بالسمنة على شكل طبقة تغطى الصينية.

9. ثم نضغط على الكنافة بطرف اليد لتصبح على مستوى واحد.

10. ثم نقوم باضافة الجبنة النابلسية على الشعيرية.

طريقة عمل الكنافة النابلسية في المنزل 

الكنافة النابلسية  هي حلويات لذيذة و مثالية لأي مناسبة. هذا الطبق مليء بالنكهة ومن المؤكد أنه سيرضي الجميع على الطاولة.

طريقة عمل الكنافة النابلسية الناعمة بالجبنة

طريقة تحضير الخبز (التحميص)

1. نضع الصينية على نار متوسطة ثم نقوم بلف الصينية على النار لمدة عشرة دقائق في كل لفة وتكرر لثلاثة مرات اثناء الطبخ على النار لحين ان تذوب الجبنة واذا ظهرت الماء على الصينية نقوم بتنشيفها بقطعة قماش.

2. ثم نقوم بقلب الصينية في صحن التقديم ثم نضيف القطر الساخن  والفستق الحلبي.

وصحتين والف عافية