الزبادى من أكثر الأغذية شعبية وله فوائد صحية كثيرة, لذلك فإن الناس تقوم باستهلاكه بشكل يومي, حيث يدخل في عمل الكثير من الأطعمة الشهيرة, كما انة يستخدم بكثرة في وجبة العشاء كوجبة خفيفة, لا تتعب المعدة قبل النوم, كما أن سعراته الحرارية قليلة ايضا, فهو يساعد على الهضم, لذلك نجده يدخل في عمل العديد من السلطات, التي تقدم بجانب المشويات والأطعمة الغنية بالدهون والمقلية, التي تمثل ثقلا على المعدة والهضم, ولذلك تلجأ النساء إلى عمل الزبادي في المنزل, لضمان النظافة والجودة وتوفير النقود, لذا نقدم لكم اسهل واطعم زبادي بيتي بطريقة المحترفين .
حظك اليوم السبت 7 – 1 – 2023 لمواليد برج العقرب
المكونات
مكونات الزبادي
- 1 لتر من اللبن
- 2 ملعقة من الزبادي البلدي
الطريقة
طريقة اعداد الزبادي في البيت
1
في اناء على النار نضع اللبن في وعاء, حتى يغلي ثم نرفعه من على النار .
2
نضع وعاء اللبن الساخن في حمام مائي بارد مباشرة .
3
بمجرد ان يصبح اللبن دافئ قليلا, نضع ملعقتين الزبادي ويقلب جيدا .
4
يتم إشعال الفرن لمدة خمس دقائق ثم تطفأ النار .
5
يتم وضع بولات الزبادي في الفرن الدافئ, لمدة سبع ساعات حتى يتماسك ويصبح جاهزا للأكل .
يمكنك عمل الزبادي بدون فرن, عن طريق وضع البولات في إناء ويصب به ماء ساخن, حتى منتصف البولات, ويغطي ويترك في مكان دافئ لمدة 7 ساعات, كما يمكنك وضع مربى الفراولة والمشمش في اسفل البولات, قبل صب الحليب, لتحصلي على زبادي بنكهة الفواكه الذي يعشقه الاطفال .
